Blagdanski recepti

Separator - oli.ba
19. prosinca 2023.

Blagdani su dani za odmaranje i druženje, ali i uživanje u hrani. Ako vam nedostaje inspiracije za kuhanje, posegnite za nekim od naših recepata.

Bakalar na crveno

 Sastojci:

  • 500 g sušenog bakalara, namočenog u vodi najmanje 24 sata
  • 100 ml maslinovog ulja
  • 1 crveni luk
  • 3 režanj češnjaka
  • 2 grančice peršina
  • ½ žličice slatke crvene paprike
  • 1 žlica koncentrata rajčice
  • 100 ml bijelog vina
  • sol, papar
  • 300 g krumpira

Priprema: 

  • Sušeni bakalar koji se namakao u vodi 2-3 dana skuhajte u posoljenoj vodi dok se ne počne odvajati od kosti. Očistite kuhani bakalar da vam ostane samo meso, a vodu u kojoj se kuhao sačuvajte. 
  • Dinstajte sitno nasjeckani luk i češnjak dok lagano ne požuti.
  • U lonac dodajte bakalar očišćen od kosti, sitno sjeckani peršin, slatku crvenu papriku i koncentrat rajčice. Posolite i zapaprite pa dodajte bijelo vino, uz lagano miješanje kuhajte dok vino ne ispari.
  • Ubacite krumpir. Krumpir ogulite i narežite na deblje ploške, oko 2 centimetra. Dodajte u lonac, dodajte vode da prekrije sve sastojke i kuhajte oko pola sata da krumpir omekša.

Punjeni svinjski but

Ovaj recept jednostavan je za pripremu i ne iziskuje puno vremena za spremanje, tajna njegove sočnosti leži u dugo satnom pečenju na niskoj vatri.

  • Sastojci:
  • 2 kg svinjskog buta
  • 400 g dimljene pancete
  • 400 g sira 
  • senf
  •  so i biber i začini po ukusu

Priprema:

  • Svinjski but dobro istucite i istanjite čekićem za meso.  Meso začinite po želji i premažite senfom. 
  • Pancetu isijecite na duže trake i popržite ih lagano s obje strane na tavi.  Prženu slaninu poredaj na meso, dodajte sir i pažljivo zarolajte meso. 
  • Cijeli roladu uvežite konopcem i zamotajte ga u aluminijsku foliju. Pecite ga 3h na 1500C. Nakon 2h pečenja, s mesa skinite foliju i pecite još 1h dok meso ne dobije zlatno žutu boju.
  •  Za kraj roladu narežite na šnite i poslužite uz omiljeni prilog.

Stollen

Stollen je tradicionalni njemački kolač, ali zbog svoje posebnosti nerijetko ga se sprema u svim krajevima svijeta za Božić. Kruh protkan suhim grožđem i orašastim plodovima neka se ove godine nađe na vašem blagdanskom stolu i oduševi sve članovi svoje obitelji.

Sastojci: 

  • 300 g grožđica
  • 100 ml ruma
  • 400-500 g brašna
  • 1 vrećica suhog kvasca
  • 600 g brašna
  • 250 g maslaca
  • 180 g šećera
  • 300 ml kiselog vrhnja sa 20% mm
  • 3 jaja
  • 1 prašak za pecivo
  • 100-150g svijetlih grožđica
  • 100-150g tamnih grožđica
  • 30g kandiranih limunovih korica
  • 30g kandiranih narančinih korica
  • 200g oguljenih badema
  • 2 žlice ruma

Priprema: 

  • Prosijte brašno skupa sa praškom za pecivo. Dodajte mu maslac sobne temperature, šećer, jaja i kiselo vrhnje. Dobro umijesite tijesto da vam se svi sastojci dobro povežu. Suho voće prelijte rumom, ostavite ga da odstoje 15 minuta, zatim izlijte ostatak ruma. Orašaste plodove i voće povežite s tijestom i stavite ga u hladnjak pola sata. 
  • Podijelite tijesto na dva dijela i izvaljajte ga . Samo ga u sredini stanjite, neka vam rubovi ostanu deblji i presavijte ga kao knjigu.
  • Kolač pecite 60 minuta na 2000C. Vruć kolač premažite otopljenim maslacem i obilno pospite šećerom u prahu.

Nadamo se da su vam se recepti svidjeli i da će se naći ove godine na vašem blagdanskom stolu.

Vaš prodajni centar Oli!

Podijeli s prijateljima

Tjedan talijanske kuhinje u prodajnom centru Oli

Separator - oli.ba
24. listopada 2023.

Talijanska kuhinja jedna je od najpoznatijih i najomiljenijih svjetskih kuhinja, s bogatom poviješću i raznolikim regionalnim utjecajima. Prepoznatljiva je po karakterističnim jelima i namirnicama kao što su pizza, tjestenina, maslinovo ulje, rajčica i sir.. Njihova jela odlikuju jednostavnost i brzina pripreme, a veliku pažnju pridaju upravo kvaliteti namirnica te estetici serviranja.  U nastavku vam donosimo recepte za neke od najpopularnijih talijanskih jela.

PIZZA NAPOLETANA

Neapolitan-Style Pizza Crust Recipe | King Arthur Baking

Sastojci za tijesto:

  • 1 kg brašna
  • 700 ml vode
  • 25 g soli
  • 4 g svježeg kvasca

Priprema: 

  • Priprema tijesta započinje dan ranije. U mikser dodajte brašno, kvasac i vodu. Sve lagano miksajte dok se tijesto ne sjedini i ne pokupi vodu. Nakon toga dodajte sol, pojačajte brzinu i nastavite miješati u mikseru. Cijeli postupak miksanja bi trebao trajati oko i 20 minuta.
  • Nakon što ste dobili glatko tijesto ostavite  ga odstoji u zatvorenoj posudi dva sata kako bi se diglo. Nakon 2 sata tijesto prebacite u hladnjak, a najbolje bi bilo ostaviti ga preko noći, odnosno nekih 14-16h kako bi tijesto „sazrijelo“. 
  • Ujutro tijesto izvadite iz hladnjaka i ostavite ga 1h na sobnoj temperaturi.
  • Zatim tijesto podijelite i oblikujte 6 manjih kuglica. Tako oblikovano tijesto prekrijte krpom i pustite da odstoji  još 6-7h, kako bi nabujale.

Nadjev za pizzu:

  • 800 g pelata (oguljeni cijeli komadi)
  • 10-12 g soli
  • Svježi bosiljak
  • Ribani parmezan
  • Mozzarella
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje

Priprema:

  • Palete prebacite u zdjelicu, začinite solju i bosiljkom.
  • Mozzarellu izrežite.
  • Pećnicu uključite na maksimalnu temperaturu. Razvucite tijesto i prebacite ga u kalup za pizzu.
  • Dodajte umak od rajčica, mozzarellu, naribani parmezan i prelijte s nekoliko kapi maslinovog ulja.
  • Pizzu poslužite na drvenom pladnju i posipajte je sa svježim listovima bosiljka. U slast!

BOLOGNESE UMAK

The Best Pasta Bolognese

Sastojci:

  • 50 ml maslinovog ulja 
  • 25 g maslac
  • 1 luk, 
  • 1 mrkva,
  • 150 g pancete
  • 400 g mljevenog mesa
  • 200 ml crnog vina
  • 2 žlice koncentrata rajčice 
  • 200 ml pilećeg temeljca 
  • 400 g tagliatella ( širokih rezanaca)

Priprema: 

  • Zagrijte ekstra djevičansko maslinovo ulje i maslac na tavi, dodajte luk, mrkvu i pancetu te pirjajte na laganoj vatri oko 10 minuta dok luk ne omekša. 
  • Dodajte meso i dobro ga prodinstajte. Pojačajte vatru, dodajte vino i pustite da ispari. Pire od rajčice razrijedite sa 100 ml temeljca te ga umiješaj u meso. Smanjite vatru, pokrijte lonac poklopcem i kuhajte bolognese na laganoj vatri dva sata, s vremena na vrijeme miješajte i dodajte preostali temeljac kako se umak ne bi isušio. 
  • Maknite s vatre i poslužite ga uz svježe kuhane tagliatelle.

TIRAMISU

Tiramisu je talijanski desert koji je postao klasik u kuhinjama diljem svijeta. Prepoznatljivog je okusa, ali je djelo nepoznatog autora. Priprema ovog jela je jednostavna, a tajna se krije u kvaliteti sastojaka.

Tiramisu Recipe

Sastojci: 

  • 4 jaja
  • 500g mascarpone 
  • 80g šećera u prahu
  • 250g piškota
  • 2 dcl jake slatke kave
  • 1 dcl ruma

Priprema: 

  • Žumanjke odvojite od bjelanjaka. U žumanjke dodajte prstohvat soli i šećer u prahu. Smjesu miksajte dok se ne zapjeni i pobijeli. U smjesu dodajte mascarpone i umiješajte sve skupa dok ne postane kompaktno i to po mogućnosti kuhačom, a ne mikserom. U drugoj posudi izmiksajte bjelanjke, ali nemojte mutiti predugo kako ne bi pretukli bjelanjke. Laganim pokretima kuhače sjedinite bjelanjke. Time je krema završena.
  • U većoj podu pomiješajte rum i ohlađenu kavu. Pripremite posudu u kojoj ćete slagati kolač. Piškote namočite u mješavinu kave i ruma, ali ne duže od par sekundi kako se ne bi raspale.
  • Piškote slažite dok ne pokrijete cijelo dno posude. Preko piškota prelijte kremu i složite još jedan red piškota i za kraj ponovno prelijte kremu.
  • Za kraj kolač na kolač stavite kakao ili naribanu čokoladu i ostavite u hladnjak da se hladi par sati.

  

Poigrajte se okusima i donesite dašak Italije u vaš dom!

Vaš prodajni centar Oli!

Podijeli s prijateljima

Tri recepta s kraljicom jeseni koje morate probati

Separator - oli.ba
18. listopada 2023.

Jesan je uvijek u znaku bundeve ili tikve. Namirnica je to koja sadrži mnoštvo dobrih sastojaka i ima velike zdravstvene blagodati, zbog toga je valja uvrstiti na svakodnevni jelovnik. Tikva s kojom ćemo se pozabaviti u ovom blogu je Hokaido tikva. Pripada jednoj od najjestivijih vrsti tikve, a popularnost je stekla zbog svog aromatičnog okusa. Može se spremati u slanim, ali i u slatkim kombinacijama, zato nastavite čitati i saznajte neke od najpopularnijih recepte za pripremanje ove fenomenalne tikve.

Krem juha od hokaido tikve

Ova juha specifična je upravo zbog svog slatkog, ali i orašastog okusa koji dolazi upravo od tikve.

Sastojci: 

  • 1 hokaido tikva
  • 2 srednje velika krumpira
  • 1 mrkva
  • kocka za juhu
  • sol
  • papar
  • 200 ml vrhnje za kuhanje
  • žlica ulja od buče / bundeve
  • muškatni oraščić

Priprema: 

  • Tikvu dobro operite i ovisno o vašoj želji ogulite, te nasjeckajte na kockice.
  • Ogulite krumpir i mrkvu te narežite na kockice.
  • Sve sastojke stavite u posudu. Prelijte ih temeljcem tek toliko da svi sastojci budu prekriveni tekućinom.
  • Sve skupa kuhajte 20-ak minuta na srednje jakoj vatri dok krumpir ne bude kuhan.
  • Nakon što se krumpir skuhao, povrće usitnite štapnim mikserom te dodajte vrhnje za kuhanje.
  • Sve skupa na laganoj vatri kuhajte još 5 minuta. 
  • Servirajte juhu dok je topla. Po želji možete dodati malo bučinog ulja, a uz nju paše i prepečeni kruh ili bruskete.

 Tjestenina u umaku od tikve

Tjestenina pripremljena na ovakav način idealna je za jesenske dane, lako se pravi i prikladna je i za vegetarijance. 

Sastojci:

  • 400 g  tjestenine 
  • 300 g hokaido tikve
  • 2  češnja češnjaka
  • 2 žlice mlijeka
  • 170 ml povrtnog temeljca
  • 100 grama špinata
  • 50 grama sjeckanih oraha
  • sol i papar

 Priprema:

  • Tikvu operite, ogulite i nasjeckajte na kockice, te ju stavite peći 30 minuta na 200°C, dok ne omekša. Potom ju ohladite i pretvorite u pire.
  • Tjesteninu skuhajte i ostavite sa strane.
  • Na srednje jakoj vatri u loncu kratko popržite češnjak na maslinovom ulju pa dodajte pire od bundeve, mlijeko, povrtni temeljac, sol i papar. Promiješajte i ostavite da se kuha oko 5 minuta.
  • Maknite lonac s vatre pa dodajte špinat, promiješajte i na kraju dodajte i kuhanu tjesteninu.
  • Po želji ukrasite sjeckanim orasima i ribanim parmezanom i uživajte.

Pita od tikve

Ako ste mislili da je hokaido tikva stvorena samo za slana jela, ova sočna jesenska pita uvjeriti će vas u suprotno.

Sastojci:

Tijesto: 

  • 250 g brašna 
  • 50 g šećera 
  • 1/2 mala žličica soli
  • 125 g maslaca 
  • 1 jaje  
  • 2 velike žlice mlijeka

Krema:

  • 500 ml mlijeka 
  • 500 g bundeve  
  • 200 g šećera 
  • 2 jaja
  • 1 mala žličica cimeta

Priprema:

  • Pomiješajte brašno, šećer, sol i maslac te izmiješajte ovu smjesu prstima dok ne dobijete tijesto nalik krupnim mrvicama. Nakon toga dodajte jaje i mlijeko i brzo zamijesite loptu od tijesta. Zamotajte tijesto u plastičnu vrećicu i ostavite pola sata u hladnjaku.
  • Očistite tikvu i isjeckajte je na kockice, te stavite kuhati na laganoj vatri zajedno s mlijekom, šećerom i začinima. Kuhajte nekih 15-20 minuta dok bundeva ne omekša. Nakon što se krema skuhala, izblendajte ju i ostavite da se hladi. U hladnu kremu dodajte izmiksana jaja.
  • Tijesto izvadite iz hladnjaka, razvaljajte i položite na kalup, izbockajte tijesto vilicom i pecite 10-ak minuta na 180°C.50
  • Izvadite tijesto iz pećnice, ulijte kremu. Pećnicu smanjite na 160°C i pecite sve zajedno 30 minuta. Kolač ostavite da se ohladi prije serviranja.

Dobar tek!

                                                                                                          Vaš prodajni centar Oli!

Podijeli s prijateljima

Što sve ponijeti u studentski dom ili stan?  

Separator - oli.ba
26. rujna 2023.

Nakon položenih prijemnih ispita i državne mature, i dugog i bezbrižnog ljeta, dolazi vrijeme za pripremanje za fakultet. Za mnoge studente to znači odlazak iz obiteljskog doma po prvi put i otkrivanje svih čari samostalnog života. Iako se većina veseli sklapanju novih prijateljstava, otkrivanju novih gradova i svim studentskim događajima, mnoge brine pitanje što im je sve potrebno za život u studentskom domu ili stanu. Kako bismo olakšali proces spremanja za novo razdoblje u životu roditelja i studenata, donosim popis ključnih stvari koje su potrebne svakom studentu. 

Posteljina

Prva i jedna od najvažnijih stvari je upravo ponijeti posteljinu. Useljavanje u stan podrazumijeva nošenje vlastite posteljine, dok se prilikom useljenja u studentski dom uglavnom može dobit barem jednu, ali važno je uvijek imati jedan ili dva dodatna kompleta kako bi uvijek imali čist i uredan krevet.  Stoga, ne zaboravite na posteljinu koja će odgovarati dimenzijama kreveta, toplu deku i udoban jastuk, jer dobar san je potreban svima, a posebno studentima nakon napornih predavanja, dugosatnog učenja i studentskih izlazaka.

Veliki izbor posteljine i plahti pogledate na našoj web stranici.

Ručnici i ogrtači

Angle Towel Sets

Ručnici

Druga i gotovo jednako važna stvar koju ne bi trebali zaboraviti prilikom preseljena su ručnici. Svakako bi bilo dobro ponijeti ih više kako ih ne bi morali prečesto prati. Ukoliko se kupaonica dijeli s više studenta, svakako je dobro imati kućni ogrtač. Pa čak i u stanu, kućni ogrtač nije na odmet.

Vješalice

Budući da studentske sobe ili stanovi obično nisu preveliki, zbog toga će biti i manje mjesta za skladištenje odjeće i stvari. Upravo zato je korisno imati dosta vješalica. Odjeću će biti lakše stavljati u ormar, te će ona izgledati urednije i manje se gužvati.

Kućanski i aparati za osobnu njegu

Svakako ono što bi trebali ponijeti su: kuhalo za vodu, toster, sušila za kosu i glačalo za rublje. To su aparati koje studenti najviše koriste. Sigurno će biti korisno imati ih na dohvat ruke, posebice kuhalo za vodu kada krenu ispitni rokovi ili toster kada si želite spremiti brzinsku užinu

Russel Hobbs kuhalo Glass 24191-70

Pribor za jelo

Važno je razmisliti o kulinarskim navikama i potrebama, te zatim odrediti koliko je posuđa potrebno. Nije nužno da se nosi puno posuđa, ali ne bi bilo loše ponijeti barem dva tanjura, čaše, pribor za jelo i mali lonac za kuhanje. Za prvu ruku je bitno imati osnove, a dodatke možete nabaviti i poslije. Studentske dane svi koji smo to prošli pamtimo po dugim kavama u studentskim domovima i stanovima, tako da je važno ne zaboraviti ni na šalice za kavu. 

Društvene igre

Dane obilježene učenjem, najbolje je obogatiti igranjem društvenih igara s kolegama. Svi znamo da je prilikom učenja najbolje raditi pauze tijekom kojih se odmaramo i dopuštamo mozgu da obradi informacije, a uz to radimo na stvaranju i održavanju prijateljstava s kolegama. Zbog toga bi se igre poput Una, Aliasa, Monopolya, običnih karata ili domino kocki, svakako trebale naći u vašem kovčegu.

Kovčeg

I za sam kraj najvažnija stvar je kovčeg. Iako vjerujemo da njega ne možete zaboraviti, budući da u njega morate spakirati sve stvari, važno je da izaberete kvalitetan i dovoljno veliki kovčeg kako bi vam sve stvari stale.. I naš savjet je svakako da uz njega imate i jednu manju putnu torbu, kako bi si olakšali povratke kući vikendom. nezamjenjivo 

Nadamo se da smo vam olakšali i da vam je ovaj popis najosnovnijih stvari bio koristan, a za kraj ostaje samo poželjeti sreću za početak novog poglavlja u životu. Sretno!

 Vaš prodajni centar Oli! 

Podijeli s prijateljima

Recepti za izradu najboljih slanih i slatkih zimnica

Separator - oli.ba
19. rujna 2023.

U prethodnom blogu govorili smo kako uspješno pripremiti zimnicu. U ovom ćemo vam otkriti najbolje recepte za slane i slatke zimnice baš kao što su to naše bake pripremale.

Slana zimnica

Kada se spomene slana zimnica prva asocijacija je najčešće paprika. Paprika je povrće koje ima široku primjenu u kulinarstvu. Tako i kod pripreme zimnice može se spremati na više načina, a samo neki od njih su kisele paprike i ajvar.

Recept za kisele paprike

Sastojci:

  • 6 kg paprika
  • 6  l vode
  • 2 l alkoholnog octa
  • 300 g soli
  • 10 dag šećera

Priprema: 

  • Paprike je potrebno temeljito oprati, te očistiti od sjemenki i peteljki. Prepolovite ih i isjeckajte kako vam odgovara. 
  •  U lonac stavite vodu, ocat, sol i šećer te kuhajte na laganoj vatri dok ne prokuha. Zatim dodajte paprike i kuhajte par minuta uz miješanje, te ih maknite s vatre.
  •  U sterilizirane staklenke posložite paprike i do polovine tegle sipajte tekućinu u kojoj su se paprike kuhale.
  •  Paprike pustite da odstoje 24 sata, a preostalu vodu u loncu ne bacajte jer će vam biti potrebna idućeg dana. Nakon 24 sata dodajte ostatak tekućine do vrha staklenke. Zatvorite ih i pasterizirajte. 
  • Ostavite na sobnoj temperaturi, a nakon što su se u potpunosti ohladile, spremite ih na hladno i mračno mjesto.
KISELE PAPRIKE PO RECEPTU NAŠIH BAKA: Ova neobična turšija se lako sprema  od samo 3 sastojka i NEMA konzervansa

Važno je naglasiti da je postupak kiseljenja namirnica gotovo jednak za sve povrće, važno je samo pratiti omjer octa i vode, a idealan omjer je 3:1 u korist vode.

Domaći ajvar

Sastojci:

  • 5 kg crvene paprike
  • 2 patlidžana
  • ½ l suncokretovog ulja
  • 100 ml alkoholnog octa 9%
  • 5-6 režnjeva češnjaka
  • 3 žlice soli
  • 1 žlica šećera

Priprema:

  • Paprike i patlidžane potrebno je ispeći i ostaviti da se ocijede.  Idealno bi bilo ostaviti ih da se cijede preko noći..
  • Pečene paprike, patlidžane i češnjak oljuštite, izvadite sjemenke i sameljite u mašini, multipraktiku ili blenderu.
  • U međuvremenu u veliki lonac dodajte ulje i pustite da se dobro zagrije te mu dodajte samljevenu smjesu.
  • Kremastu strukturu ajvara postići će te tako što ćete na laganoj vatri uz neprestano miješanje ajvar kuhati oko 2 sata.
  • U konačnici dodajte ocat, sol i  šećer te nastaviti kuhati još 60-90 minuta. Ajvar bi trebao biti gotov kada smjesa postane kompaktna i bude vidljiv trag na dnu lonca.
  • Gotov i vruć ajvar sipajte u vruće staklenke i ostavite da se ohladi. Nakon što su se staklenke ohladile, zatvorite ih celofanom i poklopcem te ih pospremite na hladno i mračno mjesto.

Slatka zimnica

Najbolji pekmezi i marmelade pripremaju se od zrelog voća.  Upravo zbog slatkoće ploda pri kuhanju se tada može smanjiti količina šećera. Pekmez od šljiva je klasika među zimnicama, a mi vam donosimo recept za pripremu.

Pekmez od šljiva

Sastojci: 

  • 5 kg očišćenih šljiva
  • 1 kg šećera
  • 2 žlice cimeta (po želji)
  • 2 vanilin šećera ( po želji)

Priprema: 

  • Šljive dobro operite, prerežite i maknite im koštice.
  • U veći lonac s debljim dnom pomiješajte šljive i polovicu šećera pa kuhajte na laganoj vatri uz povremeno miješanje. Na početku kuhanja miješajte češće kako pekmez ne bi zagorio. Pekmez je potrebno kuhati otprilike 4 sata.
  • Kada se šljive u potpunosti raspadnu dodajte ostatak šećera. Nije nužno iskoristiti sav šećer, već dozirajte po ukusu. Nastavite kuhati dok višak tekućine ne ispari. Pekmez je gotov kad izgubi gotovo svu tekućinu i postane gust. 
  • Po želji, šljive možete dodatno usitniti štapnim mikserom i pred kraj kuhanja dodati vanilin šećer, cimet ili rum.
  • Vruć pekmez sipajte u sterilizirane staklenke, zatvorite i ostavite da se postepeno hlade, kako bi se stvori vakum i pekmez se ne bi pokvario. 

Nadamo se da su vam se ovi recepti svidjeli i da ćete se okušati u njihovom pripremanju, a za sve one koji nisu ljubitelji kuhanja ne brinite se, u  prodajnom centru Oli možete pronaći domaći pekmez koji spremaju naše vrijedne slastičarke..

Vaš prodajni centar Oli!

Podijeli s prijateljima

Sve što je potrebno znati o pripremi zimnice

Separator - oli.ba
19. rujna 2023.

Ukoliko niste počeli s pripremom zimnice ili nemate ideju odakle početi ovaj tekst bi mogao biti svojevrstan vodič za vas. 

Rana jesen idealan je period za pripremu zimnice, budući da je to vrijeme u kojem sazrijeva domaće voće i povrće.

Prije početka pripreme zimnice važno je znati da je to posao koji zahtjeva mnogo pripreme, vremena i truda. No, za sve koji se odluče za ovu vrstu obrade povrća i voća donosimo nekoliko korisnih savjeta kako bi bili sigurni da će vam zimnica uspjeti i preživjeti cijelu godinu.

Priprema staklenki 

Prvi i ključan korak pomoću kojeg ćete izbjeći kvarenje zimnice su čiste i sterilizirane staklenke. Pomoću sterilizacije staklenki uklanjate štetne mikroorganizme i bakterije koje mogu prouzrokovat kvarenje zimnice. Važno je ne preskočiti ovaj korak jer bi u suprotnom sav trud mogao biti uzaludan.

Pravilno čišćenje i sterilizacija staklenki sastoje se od par koraka: 

  • Staklenke treba pregledati kako bi na njima uočili i najsitnije nepravilnosti,
  • Nakon što ih dobro pregledate, staklenke temeljito očistite spužvicom, toplom vodom i tečnosti za posuđe ili ih operite u perilici posuđa. 
  • Poslije pranja ih lagano prebrišite pamučnom krpom.
  • U međuvremenu uključite pećnicu na 100 stupnjeva, staklenke poredajte na pleh naopako i ostavite ih da se griju 15-20 minuta.
  • U još uvijek tople staklenke sipajte zimnicu, stavite poklopac i okrenite ih naopako, na taj način će se stvorit vakuum i spriječiti kvarenje zimnice.

Proces sterilizacije staklenki

Odabir voća i povrća

Drugi važan korak je priprema voća i povrća. Bitno je birati zrelo voće i povrće, u potpunosti zdravo ili očišćeno od svih trulih dijelova. Najpoželjnije bi bilo pripremati ih neposredno nakon branja. Potrebno ih je dobro oprati i ostaviti da se osuše na zraku. Ukoliko ne uzgajate domaće povrće i voće, nemajte brige zato što u prodajnom centru Oli uvijek možete kupiti svježe i prvoklasno voće i povrće.

Veliku ponudu raznovrsnog i uvijek svježeg domaćeg voća i povrća možete potražiti u prodajnom centru Oli.

Ostali pribor za pripremu zimnice

Od ostalog pribora za pripremu zimnice bit će vam potreban i kvalitetan nož za sjeckanje povrća. Važno je birati oštrice od nehrđajućeg čelika – takve oštrice nisu pogodne za stvaranje bakterija, stoga ćete biti sigurni da se vaša zimnica neće pokvariti. 

Pogledajte na webshopu : Wmf blok noževa/ 6 dijelova

Budući da se zimnica sprema kako bi osigurali zalihe povrća, voća ili pekmeza tijekom cijele godine odnosno do iduće zimnice, bit će vam potreban veliki lonac s debelim dnom kako zimnica prilikom pripreme ne bi izgarala, a najbolje je birati one lonci koji su otporni na pečenje u pećnicama na visokim temperaturama.

Pogledajte na webshopu : Lonac s poklopcem 15 L HI

Kućanski uređaji

Iako se većina recepata zimnice prenosi s koljena na koljeno, važno je naglasiti da je u današnje vrijeme dosta lakše spremati zimnice zbog niza pogodnosti koje imamo, a naše bake to nisu imale. Riječ je o kućanskim uređajima. Preporuka je da se opremite kvalitetnim štapnim mikserima, sjeckalicama, blenderima sve u svrhu da olakšate i ubrzate pripremu zimnice.

Pogledajte na webshopu :  Multipraktik black/ rose Karaca

Skladištenje zimnice

Važno je naglasiti da se zimnica treba odložiti u tamnu, hladnu i prozračnu prostoriju zato što vlažne i osunčane prostorije pospješuju kvarenje hrane. Jednom kad se staklenka otvori potrebno ju je čuvati u hladnjaku te konzumirati nekoliko narednih dana.

Nadamo se da su vam ovi savjeti bili korisni i da ćete nas pratiti i dalje , jer vam u idućem blogu otkrivamo provjerene recepte za izradu najboljih domaćih slatkih i slanih zimnica. 

Vaš prodajni centar Oli!

Podijeli s prijateljima

Kako do savršenog ljetnog ugođaja u svom dvorištu ili na balkonu?

Separator - oli.ba
17. srpnja 2023.

Ljeto nam je stiglo! Poseban je užitak ako ljetne dane i večeri možete provoditi na vlastitom balkonu ili dvorištu. Kako biste u potpunosti uživali, važno je da svoj balkon ili dvorište pretvorite u pravu malu oazu. Za to vam neće biti potrebni neki veliki zahvati. Ukrasite ju detaljima koji će je upotpuniti i učiniti vašom omiljenom ljetnom lokacijom.

Izbor stila 

Za sam početak važno je odrediti pravac u kojem želite ići s uređenjem. Hoće li to biti boho, minimalistički ili pak retro stil, odluka ovisi isključivo o vama. Izgled balkona možete, ali i ne morate prilagoditi unutrašnjosti vašeg doma. Važno je samo stvoriti okruženje u kojem će se vaši bliski ljudi i vi osjećati ugodno. Nakon što odaberete omiljeni stil, bacite se u potragu za namještajem.

Odabir namještaja

Boho stil idealno je kombinirati s ljuljačkama, malim tepihom, pa čak i improviziranim baldahinom. Zemljani tonovi, tople nijanse i drveni detalji će pružit osjećaj kao da ste u prirodi, pa bez obzira gdje se nalazite možete uživati u prirodnom okruženju.

Minimalističko uređenje je bezvremensko rješenje koje će se uklopiti u svaki moderni životni prostor. Metalni namještaj je svestran odabir s kojim ne možete pogriješiti, ali ipak će vam trebati nešto deblji jastuci s boljim punjenjem kako bi sjedenje i ležanje bilo ugodnije.

Retro stil ponovno je oživio i pronašao put do nostalgičara. Glavna odlika retro stila su  jarke i živopisne boje, koje privlače pogled i čine prostor ugodnijim. Namještaj s drvenim ili metalnim nogama uklopit će se savršeno u retro uređenje. Porculan ili kristali definitivno će biti dobar izbor ukrasa za ovaj stil.

Biljke 

Dobro je poznat umirujući efekt koji biljke imaju na čovjeka. Balkon je idealno mjesto da se s njima poigrate. Bilo da se odlučite za minimalistički, boho ili pak retro stil biljke su poželjne u svakom od njih. Ako na podu nemate dovoljno mjesta, viseći vrt je odlično rješenje. Tako nešto možete izraditi sami pomoću konopca i tegli, tako što ćete vezati konop oko tegle i zakačiti na bočne zidove.  Također, posude sa cvijećem možete staviti i na ogradu i na taj način podignuti cijeli izgled zgrade ili kuće.

Rasvjeta 

Još jedna od komponenti koja upotpunjuje sve stilove je rasvjeta. Bilo da se radi o dekorativnoj rasvjeti ili svijećama one će vam pomoći da upotpunite svoju oazu mira. Ugodna rasvjetna tijela najčešće dolaze u tri varijante: na baterije, struju i solarno punjenje. Izaberite onu koja vam najviše odgovara i upotpunite balkon i terasu.

Vaš prodajni centar Oli!

Podijeli s prijateljima

Savršen koktel za vruće ljetne dane

Separator - oli.ba
28. lipnja 2023.

Osvježavajući Hugo koktel nastao je u sjevernoj Italiji, u južnom Tirolu. To je koktel od pjenušavog vina, bazginog sirupa i mineralne vode s dodatkom limete i listića mente. Pravi je izbor za osvježenje nakon napornog radnog dana. I što je najvažnije, priprema se jednostavno i brzo, tako da možete uživati u njemu i vlastitom domu ili vrtu..

Recept za Hugo koktel:

Sastojci:

  • dvije žlice sirupa od bazge
  • 1,5 dl pjenušavog vina 
  • nekoliko kockica leda
  • 1 dl mineralne vode
  • nekoliko listića mente
  • limun ili limeta

Priprema koktela Hugo:

U čašu za vino stavite sirup od bazge, vino i led. Ulijte mineralnu vodu. U čašu stavite nekoliko kriški limuna ili limete, po želji iscijedite malo njihova soka te ukrasite listićima mente.

Žlicom ili slamkom dobro promiješajte i uživajte!

Vaš Prodajni centar Oli!

Podijeli s prijateljima

Dekoracija stolova: Kako pravilno postaviti i urediti stol?

Separator - oli.ba
20. lipnja 2023.

Kvalitetna hrana je bez sumnje na prvom mjestu, ali itekako važnu ulogu ima i način na koji je ona poslužena, krenuvši od posuđa, preko pribora pa sve do dekoracije stola. Prije nego hrana uopće stigne na stol, gosti su izloženi brojnim utjecajima iz neposredne okoline, koji će naposljetku utjecati i na njihov apetit i doživljaj hrane. Dekoracija nije samo odabir tanjura, pribora ili stolnjaka, već ona zahtjeva i nešto mašte i kreativnosti. Ako želite lijepo uređen i dekoriran stol, a ponestalo vam je ideja nastavite čitati, jer vam u nastavku donosimo 3 ideje za uređenje blagovaonskog stola.

Za početak ćemo navesti nekoliko osnovnih koraka za pravilno postavljanje stola:

● Tanjur se nalazi dva prsta od ruba stola.

● Prvo se stavlja plitki, a preko njega duboki tanjur. Ako se služi i predjelo preko svega toga postavlja se još jedan manji tanjur, odnosno tanjuri prate redoslijed služenja jela.

● Vilica se nalazi sa lijeve strane tanjura, a nož i žlica desno. Nož se nalazi lijevo od žlice s oštricom okrenutom prema tanjuru.

● Pribor za jelo koji će se prvi koristiti se stavlja najdalje od tanjura, a onaj koji će se koristiti posljednji se stavlja najbliže tanjuru.

● Na gornjoj desnoj strani postavljaju se čaše za vodu i vino, s tim što je čaša za vodu sasvim desno.

Stolnjak

Nakon što smo naučili nekoliko osnovnih pravila kako postaviti stol na red nam dolazi odabir stolnjaka. Kod odabira stolnjaka važno je pratiti oblik stola. Ukoliko imamo okrugli stol, na njega treba stavljati okrugli stolnjak i obrnuto.

Tanjuri i pribor za jelo

Tanjuri i dobar pribor za jelo su ono što većina ljudi kupi jednom u životu, stoga je izbor dobrog i kvalitetnog posuđa i pribora presudan.

Čaše

Za svakog gosta treba postaviti čaše za sve vrsta pića koja će se posluživati tokom jela. Čaše za desertno vino se postavljaju za vrijeme serviranja deserta. Čaše za vodu se postavljaju desno od tanjura, odmah iznad noža, a čaše za vino treba postaviti s desne strane čaše za vodu, dakle prema redoslijedu upotrebe.

IDEJE ZA UREĐENJE STOLA:

1.IDEJA: Ukoliko imate blagovaonicu u neutralnim bojama, posuđe jarkih boja će biti lijep detalj na stolu. Uz to odaberite svjetliji stolnjak, jednostavniji srebrni pribor i čaše.

2.IDEJA : Obično bijelo posuđe je još uvijek vrlo popularno jer ne blijedi, lako ga je zamijeniti i odgovara većini dekora. Zato se poigrajte s bojom stolnjaka, te dajte svome stolu  i prostoru vedrinu koja mu je potrebna.

3.IDEJA: Za sve one koji nisu ljubitelji stolnjaka, ova ideja bi vam se najviše mogla svidjeti. Porculanski tanjuri u kombinaciji sa zlatnim priborom za jelo su dobitna kombinacija.

I na kraju važno je napomenuti da su ovo neke osnovne komponente dekoriranja stola. Na ovale i etažere u kojima se iznosi hrana često se zaboravlja, ali ako su oni raspareni i različitih boja i dizajna, mogu narušiti harmoniju stolu.

Mali detalji poput ubrusa, vaza te sezonskog cvijeća, također mogu u potpunosti podići i preokrenuti cijeli izgled stola.

Nadamo se da su vam ove ideje bile korisne i da su vam se svidjele.

Ostalo posuđe, stolnjake, čaše i cjelokupni asortiman pogledajte na našoj Oli.ba stranici.

 

Vaš prodajni centar Oli!

Podijeli s prijateljima

Ideje za brz i zdrav doručak

Separator - oli.ba
8. lipnja 2023.

Prema riječima mnogih nutricionista doručak je najvažniji obrok u danu, stoga se preporučuje uključiti ga u svakodnevnu rutinu.  Znanstvene studije pokazale su da osobe koje konzumiraju doručak često imaju i zdraviji stil života i lakše kontroliraju tjelesnu masu. U nastavku pogledajte ideje za recepte koji se brzo pripremaju.

Avokado tost

Za one koji preferiraju slani doručak avokado tost pun je pogodak. Tostirani kruh nadjeven zrelim avokadom kao baza, a šareno povrće, riba, jaja ili umaci kao njegovi dodaci. Avokado je neutralnog okusa, ali velike nutritivne vrijednosti, zbog toga on neće utjecati na okus samog jela, ali će doprinijeti njegovoj hranjivosti.

Sastojci:

Baza:

  • prepečeni kruh ili tost
  • 2 zrela avokada
  • maslinovo ulje, limunov sok
  • sol, papar

Ostalo:

  • rajčica, paprika, rotkvica…
  • 2 kuhana jaja
  • orašasti plodovi

Priprema:  Tost ili kruh prepecite, na njega posložite narezani avokado. Začinite maslinovim uljem, limunovim sokom (po želji), solju i paprom. Na kraju izaberite svoju kombinaciju ostalih sastojaka i uživajte u doručku.

Zobene pahuljice

A ukoliko više preferirate slatki doručak zobene pahuljice se brzo spremaju, bogate su vlaknima, a uz to daju ogromne mogućnosti kombiniranja s voćem i orašastim plodovima. Baš kao i avokado, zobene pahuljice su neutralnog okusa, stoga ih je potrebno obogatiti drugim sastojcima radi kreiranja potpunog obroka.

Sastojci:

  • 70 g zobenih pahuljica
  • 200 ml mlijeka
  • 200 ml vode
  • ½ žlice cimeta
  • 1 žlica meda
  • malo soli
  •  bademi, maslac od kikirikija, banane, šumsko voće…

Priprema: Pomiješajte zob, vodu, mlijeko, sol i cimet u srednjem loncu. Pustite da zakuha, a zatim smanjite na najmanju temperaturu. Kuhajte 3-5 min uz povremeno miješanje dok se kaša ne zgusne. Potom maknite sa vatre i pustite da se malo ohladi. Podijelite kašu u dvije posudice. Svaku porciju prelijte s pola žlice meda te dodajte orašaste plodove i voće po želji.

Smoothie od đumbira i breskve

Sastojci:

  • 2 svježe narezane breskve
  • 1 čajnu žličicu očišćenog ribanog đumbira
  • 2 šalice svježeg špinata
  • 2 čajne žličice meda
  • šalica vode

Ovaj smoothie sadrži i svježi špinat, koji je pun željeza i vitamina C, dodaje napitku veću nutritivnu vrijednost i zelenu nijansu.

Uživajte u ukusnom doručku!

           Vaš prodajni centar Oli!

Podijeli s prijateljima